Om Mollar Druerne.
Negramoll defineret som den mørkhudede drue på Iberias atlantiske ø, som teksten siger, er oprindeligt fra De Kanariske Øer (Spanien) og Madeira (Portugal) og vil få navnet MOLLAR afledt af det latinske mollis, som betyder blød. Det er kendt, at de kom til Amerika bragt af de spanske kolonister, hvor de begyndte at lave vin og naturligvis destillere deres saft for senere at få druebrandy, som vi år senere ville omdøbe den til PISCO.
Smagsnoter: Lille aromatisk variation. Fremragende i udseende, strålende og krystallinsk som en diamant. Vi kan opfatte venlige og behagelige aromaer med svage aromaer af hø, frugt og chokolade, velstruktureret. Når vi smager på det kan føle en fremragende, elegant og meget sofistikeret smag. Blød, med meget nasal udfordring og en endeløs mundafslutning.
Tasting notes: Little aromatic variety. Resplendent in appearance, brilliant and crystalline like a diamond. We can perceive friendly and pleasant aromas with faint aromas of hay, fruits and chocolates, well structured. When tasting it, we can feel a superb, elegant and very sophisticated flavor. Soft, with a lot of nasal challenge and an endless mouth finish.
Nota de cata: Variedad poco aromática. De aspecto resplandeciente, brillante y cristalino como un diamante. Podemos percibir unos aromas amables y agradables con tenues aromas a henos, frutas y chocolates bien estructurado. Al probarlo, podemos sentir un sabor soberbio, elegante y muy sofisticado. Suave, con mucho reto nasal y un final de
boca interminable.
